Автоматизация кафе или ресторана в одессе

Автоматизация ресторана, кафе, баров

Комплексная автоматизация бара, ресторана или кафе имеет основную цель – повысить качество обслуживания клиентов и управления персоналом.

Современное программное обеспечение для ресторанов и кафе защитит ваш бизнес отмногих неприятностей (различных злоупотреблений со стороны персонала, воровства, сбоев и простоев в работе).

Оптимизация для бара, кафе, ресторана является ключевым звеном в бесперебойной работе всех служб и систем.

Автоматизация ресторана – верный способ получить прибыль!

Современный потребитель достаточно требователен, поэтому, чтобы успешно развивать свой бизнес, Вам понадобится автоматизация ресторанов, кафе, баров.

Это снизит ваши затраты и правильно настроит процесс работы, благодаря чему Вам не понадобиться большое количество персонала, а обслуживание клиентов будет происходить полуавтоматическим способом.

Если хотите, чтобы автоматизация ресторана прошла быстро и эффективно для организации, необходимо заранее проконсультироваться со специалистами.

Софт для кафе, баров запрограммирован на следующие функции:

 Возможность отследить продажи и другие финансовые операции, осуществляющиеся в кафе.

 Отсутствие ошибок официанта во время оформления клиентского заказа.

 Качественная обработка данных

 Фиксация обязанностей работников.

 Абсолютное исключение длительных операций по каждодневному учету, техника с легкостью справиться со всеми проблемами.

 Отсутствие воровства за счет качественной работы ресторана.

 Мониторинг всех действий в непрерывном режиме.

 Анализ и прогноз окончательного результата.

 Высочайшее качество обслуживания.

 Клиент всегда доволен, а значит прибыль обеспечена.

Прогресс не стоит на месте, и если вы открываете небольшое кафе, бар или шикарный ресторан, вам никак не обойтись без комплексного решения для автоматизации (специализированная программа для бара, кафе, ресторана плюс набор необходимого оборудования).

Автоматизация для кафе, ресторанов и баров

Маленькое, уютное заведение обязано иметь в наличии универсальный сенсорный терминал. Его стоимость доступна, а дополнительные функции позволят производить чрезвычайно быстрый подсчет и, конечно же, качественный анализ информации.

Оборудование для автоматизации ресторана от RightTeam

Использовать программу для управления рестораном, кафе, баром можно при наличии современного оборудования.

Небольшой принтер для печати чеков в заведении позволит выдать клиенту счет, ведь каждый посетитель должен понимать, какую сумму и на что он потратил.

В зависимости от пожеланий клиента, автоматизация может затронуть не только зал и кассовую зону, но и все отделы ресторана. ПО для ресторанов – позволит обеспечить высокий уровень сервиса и держать все процессы в заведении под контролем.

Программа для автоматизации ресторана, кафе, бара

Система автоматизации ресторанного бизнеса будет выглядеть приблизительно как на схеме ниже.

На ней видно, что мы предлагаем использовать собственный сервер для хранения базы данных, видео файлов для системы видеонаблюдения, а также для хранения пользовательских данных на FTP сервере.

Также на сервере можно установить терминальную версию 1С, что позволит запустить ее на тонком клиенте (касса/бар). Все офисные компьютеры подключены в локальную сеть и могут администрироваться удаленно.

Для обслуживания клиентов официанты будут использовать софт для ресторанов, терминалы или планшеты, которые подключаются по беспроводной связи.

В качестве программного обеспечения мы рекомендуем использовать 1С для ведения учета, а также программное обеспечение для планшетов и ТСД SmaRTsale и RealTradeAgent детальную информацию по программным продуктам можно посмотреть здесь.

Автоматизация ресторанного бизнеса подразумевает полное разделение полномочий обслуживающего персонала. Появляется разграничение уровня прав и полномочий.

Система учета кафе, в ресторанах Днепропетровска и других городах Украины

Приоритетным направлением в работе любой точки общественного питания считается динамичное повышение доходов за счет непрерывного увеличения посетителей.

Отсюда вытекает вопрос: как этого добиться? Без специальных программ сделать это очень сложно. Система управления рестораном оптимизирует рабочий процесс обслуживающего персонала за счет чего увеличивается пропускная способность.

Также автоматизация для ресторанов косвенным образом влияет на уровень обслуживания клиентов.

Программа для учета в кафе выполняет те же функции. Только здесь учитывают факт того, что в подобных точках нужно создать атмосферу быстрого питания. В таких заведениях любят перекусить быстро и вкусно.

Поэтому обслуживающему персоналу для оптимизации рабочего дня требуется система автоматизации кафе, четкое распределения обязанностей.

Если программа автоматизации кафе будет использоваться в вашем бизнесе, то постепенное увеличение прибыли за счет числа посетителей гарантировано.

Автоматизация учета в ресторане или кафе повышает уровень обслуживания, и Ваши клиенты это непременно оценят!

Скачать прайс-лист установка оборудования

Если Вам нужна автоматизация ресторанов, кафе и баров, проконсультироваться по всем вопросам Вы можете по телефону: (056) 716-25-52.
 

Другие предложения по автоматизации HoReCa

Незарегистрированные пользователи не могу оставлять комментарии

Источник: https://rteam.com.ua/projects/HoReCa/HoReCa_34.html

Автоматизация ресторана в Одессе – касса на планшете для ресторана — Poster POS

«Бодега» — в переводе с испанского означает винный подвал при винодельне. В советское время место, где сейчас работает «2 Карла», было пересечением улиц Карла Маркса и Карла Либкнехта. Так и родилось логичное название этому месту.

В ресторане подают аутентичную бессарабскую кухню, приготовленную по древним рецептам. Фирменные позиции ресторана — это местное вино, мамалыга, плацинды и закуски к вину.

«Бодега Два Карла» входит в топ-100 лучших ресторанов Украины 2016 года по версии журнала «Новое Время».

Расскажите о вашем заведении «Бодега Два Карла»: как возникла идея создания, сколько времени прошло от возникновения идеи до открытия.

Идея возникла не случайно, она вынашивалась в голове давно. Правда как два разных проекта. Один — посвященный региональной кухне, а второй как антипафосное место. В Одессе есть такое словечко «бодега», которое означает недорогую винарку.

Когда появилась возможность арендовать легендарное помещение старейшего городского питейного места (существует как минимум с 1830 года), то все сложилось само собой и достаточно быстро.

От момента подписания договора до открытия прошло 2 месяца.

Какая основная концепция вашего заведения?

Наш ресторан — один из немногих, где подают блюда региональной кухни, конкретно — бессарабскую кухню и вина. Мы работаем только с локальными продуктами, и наши блюда приготовлены по рецептам, собранным в регионе. Думаю, именно благодаря этому мы считаемся вкусным местом и вошли в топ-100 заведений Украины.

Это ваш первый проект в сфере ресторанного бизнеса?

Как личный проект — да. А как человека, который не менее 12 лет работает в ресторанном бизнесе, то этот проект перевалил за четвертый десяток. Я участвовал во многих ресторанных проектах Украины как маркетолог, концептуалист, пиарщик и дизайнер интерьеров.

Использовали ли вы другие системы автоматизации до того, как выбрали Poster?

Использовал. Но, для такого относительно небольшого проекта как наш, автоматизация кафе, автоматизация франшизы Poster оказалась лучшим решением в разрезе цена-качество.

Опишите в одной фразе ваши ощущения от работы с Poster: каких результатов по оптимизации вам удалось достичь, чем Poster помог вашему бизнесу?

Poster — это в первую очередь система учета, которая позволяет минимизировать начальные вложения на момент открытия. Кроме этого эту систему учета легко освоить персоналу. Она интуитивно понятна.

Мне же эта система импонирует своей мобильностью. Я могу посмотреть, что происходит в ресторане с любого компьютера или смартфона. А официант может взять планшет и подойти с ним к столику для оформления заказа.

Со стационарной системой так будет сделать нереально!

Расскажите о самом важном и полезном для вас функционале облачной кассы Poster?

Poster — очень хороший продукт и закрывает потребность моего бизнеса более чем на 90%. В работе очень помогает то, что я вижу ситуацию в заведении онлайн.

Например, у меня на смене работает 1 официант, он же бармен, и 1 администратор. Если много гостей, администратор помогает официанту.

Если гостей совсем много, и я онлайн вижу, что администратор и официант не справляются, я сам могу оперативно приехать, чтобы помочь.

Если бы завтра вам предложили перейти на другое ПО, вы бы скорее всего приняли такое решение?

Однозначно нет, потому что я считаю, что за облачными программами — будущее. Особенно если ты развиваешь франчайзинг, то облачная программа очень нужна.

Какие планы у вашего заведения на 2016-17 год, планируете ли еще открывать подобные заведения в Одессе или за её пределами?

«Бодега Два Карла» — штучный проект и не рассчитан на тиражирование. Разве что, в немного измененном варианте в Киеве. Но, вообще, есть планы реализовать проект, который бы мог стать по-настоящему сетевым!

Советуете ли вы программу для учета в кафе Poster своим знакомым в сфере ресторанного бизнеса? Если да, то как часто?

Да, и довольно часто. Как минимум уже несколько человек перешли на него. Да и мы сами выбрали Poster по совету знакомого ресторатора. Самое удивительное, что он лично нашел вашу систему в одном из московских ресторанов и был приятно удивлен, что она имеет украинское происхождение!

Попробовать Poster бесплатно

Источник: https://joinposter.com/case-study/bodega-2-karla

Рестораны Одессы: Ресторан «Event Cafe», отзыв/Рестораны Одессы/Ресторан

отзыв о ресторане: «Event Cafe» [Одесса, Украина]
адрес: улица Маразлиевская, 2, Одесса, Украина
телефон: +38 (048) 714-42-31
сайт: www.event-cafe.com.ua
дресс-код: smart casual/элегантный повседневный, casual/повседневный
кухня: одесская, европейская

Рестораны бывают разные… И не только с точки зрения гео-особенностей кухни, манеры подачи блюд, деталей интерьера. Рестораны разнятся определённым отношением к ним посетителей.

Есть рестораны, которые обязательно нужно посетить для «галочки»; есть рестораны, в которые хочется надеть лучшее вечернее убранство и погрузиться в мир пафоса; есть просто милые рестораны, названия которых стираются из памяти сразу после посещения; есть рестораны, которые не стыдно порекомендовать самому требовательному гурме; а есть рестораны, настолько прекрасные и удивительные, что о них хочется громко молчать, дабы эгоистически сохранить сие место в тайне, только для себя… Ресторан «Event Cafe», в Одессе, относится к последней из перечисленных категорий.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина.

Месторасположение. Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина.

Ресторан «Event Cafe» находится в пешей дистанции от центра города, возле входа в парк им. Т.Г.Шевченко, и стадиона «Черноморец».

Кухня. Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина.

Меню ресторана «Event Cafe» совершенно во всех аспектах: эстетическом (полностью соответствует стилистике заведения), когнитивном (предоставляет детальную и наглядную информацию о блюдах), предметном (разнообразно и позволяет каждому посетителю найти своё индивидуальное блюдо).

Набор блюд ресторана «Event Cafe» восхищает: обойдя десятой дорогой концепцию «меню-талмуд», ресторан «Event Cafe» предлагает меню на нескольких страницах.

При этом меню ресторана «Event Cafe» демонстрирует синтез традиций и современной европейской кухни, и способно удовлетворить любое гастрономическое пожелание гостя.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, холодные закуски и салаты

Читайте также:  Почему нужно чаще есть шоколад и его польза

Для любителей традиционной кухни – щучья икра с тостами; домашний паштет из печени цыплёнка; сельдь с пряным картофелем; деревенский салат; фитнес салат; салат «Цезарь».

Для почитателей кухни из-за кордона – хамон с грушей или дыней; тар-тар из лосося; испанская доска, или разнообразие брускет; салат тайский с телятиной; салат с угрём и авокадо; тёплый салат с телятиной и сыром бри; салат с креветками.

Рестораны Одессы: «Event Cafe». Салат «Цезарь» с лососем

Ресторан «Event Cafe», Одесса, горячие закуски

От пирога с курицей и шпинатом и печёных овощей, до фуа-гра, чилийских/новозеландских мидий, атлантических креветок в темпуре и жареного сыра камамбер.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, супы

От ледяной окрошки, куриного супа, грибного крема до минесторне, крема из шпината или свежих томатов с морепродуктами.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина. Суп «Минестроне»

Ресторан «Event Cafe», Одесса, мясные блюда

Мясные блюда здесь в аппетитно – знакомом предложении: стейки, филе-миньоны, цыплята табака,  челагачи, горячие сковородки, шашлыки.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, рыбные блюда

Морской город должен радовать рыбным меню. Из традиционно одесских рыбных блюд в ресторане «Event Cafe» попробуйте черноморскую барабульку или бычки; из классических рыбных блюд – дорада, стейки из сёмги; из нестандарта – лягушачьи лапки в винно-медовом соусе.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, паста, ризотто и гарниры

Приятным сюрпризом в меню являются два вида нежнейшего ризотто – с белыми грибами и морепродуктами под соусом песто. Любителям Италии – паста карбонара; паста с морепродуктами или курицей и грибами. Из гарниров можно выбрать картофель – пюре, запеченный, фри, овощи на гриле, рис арборио с овощами.

Рестораны Одессы: «Event Cafe». Картофель по-домашнему.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, десерты

Если хочется сладенького – можно заказать штрудель, бабушкин «Наполеон», шоколадный фондан, чизкейк, панна котту или мороженное.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина. Домашний лимонад

Цены. Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина.

Цены в ресторане «Event Cafe» такие же приятные, как и само заведение. А если попадёте сюда в будние дни с 12:00 до 15:00 получите скидку на кухню 20%.

Холодные закуски от 55 грн. ($5,0) за брускеты до 102 ($9,3) грн. за щучью икру

Салаты от 55 грн. ($5,0) за «Греческий» до 120 ($10,9) грн. за салат с угрём и авокадо

Супы от 30 грн. ($2,7) за куриный суп до 69 грн. ($6,3) за крем с морепродуктами

Блюда из мяса от 55 грн. ($5,0) за шашлык из курицы до 130 грн. ($11,8) за мясной сэт

Рыбные блюда от 60 грн. ($5,5) за бычки до 130 грн. ($11,8) за филе сёмги

Паста и гарниры от 36 ($3,3) грн.

Эспрессо 18 грн. ($1,6)

Атмосфера. Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина. Парковка для велосипедов.

Очевидно, что ресторан «Event Cafe»в Одессе живёт под лозунгом «Домашний уют для посетителей».  Атмосфера здесь настолько приятная, что пребывание хочется максимально продлить. В ресторане «Event Cafe» три внутренних зала (один из которых детский) и летняя площадка.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина. Интерьер.

Летняя площадка завораживает мелкими деталями убранства и живыми цветами.

Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина. Летняя терраса.

Расположилась летняя терраса на углу дома, где в своё время жил Куприн. Густая тень деревьев и морской воздух, который сквозняк заботливо доносит из порта, позволяют в полной мере насладиться летним днём. Неспешность местных жителей, которые направляются  в или из парка им. Т.Г.Шевченко на прогулку со своими питомцами, дарит умиротворение даже в течение самого насыщенного будничного дня.

Обслуживание. Ресторан «Event Cafe», Одесса, Украина.

Милые девушки – официантки в накрахмаленной форме, пышных юбках в клетку «Пупсик» и собранными в косу волосами улыбаются и с радостью консультируют гостей. Парни – официанты стараются быть сдержанными и серьёзными с посетителями. Официантов искренне радует умиление посетителей, и они гордо и качественно выполняют свою работу.

Приятного аппетита и только самых уютных гастрономических приключений!

Фото автора

автор: Юлия Добровольская

Источник: http://2queens.ru/Articles/Restoran-Restorany/Restorany-Odessy-Restoran-event-cafe-otzyv.aspx?ID=2146

Автоматизация кафе,ресторана.Программа для автоматизации ресторана и кафе

Автоматизация кафе.Что такое автоматизация кафе или ресторана?Почему автоматизация кафе приводит к увеличению прибыли?

Целью данной статьи является краткое описание структуры автоматизации кафе или ресторана и ответ на вышеперечисленные вопросы!

Итак,

     Автоматизация кафе-комплекс работ по внедрению учётной системы позволяющей быстро обслуживать клиентов,вести дисконтную систему,оперативно получать на кухню заказы,вести аналитические отчёты,складской учёт,калькуляционные карты и любой другой необходимый Вам отчёт.Автоматизация кафе может проводиться на любом оборудованиии-это могут быть как дорогие образцы техники ,так и недорогие.

Кратко рассмотрим программы для автоматизации кафе или ресторана.На данный момент в Украине существует очень много фирм и предприятий разрабатывающих программное обеспечение для автоматизации кафе или ресторана.Все они имеют ряд достоинств и ряд недостатков.

Основным достоинством ,мы считаем,прогграмма для автоматизации должна быть устойчивой в работе и достаточно функциональной.При выборе программы для автоматизации кафе необходимо тщательно проанализировать рынок,мы даже рекомендуем позаходить в различные заведения и посмотреть на ихние программные продукты.

Было бы нелишне поинтересоватся чем та или иная программа им нравится.

Автоматизация кафе.Основные,наиболее часто используемые программы для автоматизации кафе или ресторана.

Безусловно основным фаворитом на рынке является программа R-Keeper.Одна из самых устойчивых программ с хорошим функционалом.Также неплохими программными продуктами являются ПО”Ресторан” от НПФ”Юнисистем” и ПО”Администратор кафе”.При этом данные продукты имеют оптимальное соотношение цена-качество.И что немаловажно обладают хорошей сервисной поддержкой.

Автоматизация кафе.Оборудование для автоматизации кафе или ресторана.

  • Сенсорный монитор или POS-терминал(Фронт);
  • Принтер предчеков(чековый принтер)-(Фронт);
  • Фискальный регистратор(например Мария 304 МТМ)(Фронт);
  • Чековый принтер(Кухня);
  • Персональный компьютер(Бек-офис).

В принципе выбор оборудования для автоматизации кафе достаточно большой,но не стоит забывать о надёжности техники-работа кафе недолжна зависеть от неисправностей оборудования.Поэтому при выборе оборудования для автоматизации кафе лучше сразу купить надёжное оборудование.

Автоматизация кафе позволит увеличить Вашу прибыль в связи с тем что у персонала не останется возможности заниматся злоупотреблением.Каждя копейка будет у Вас на счету.

Автоматизация кафе процесс творческий,необходимо подобрать оборудование для кафе что бы оно вписывалось в интерьер заведения,программное обеспечение,изготовить дисконтные карты.

Источник: https://expresservice.com.ua/articles/avtomatizacija_kafe

Купить кафе, бар или ресторан в Одессе без посредников – продажа кафе, баров, ресторанов Одессы

Продать кафе, бар или ресторан в Одессе

Добавить объявление перевірений ресторан 360°

р‑н. Малиновский Боровского улица г. Одесса

Договорная цена 95 000 $ / 2 668 540 грн

Отдельно стоящее фасадное здание. действующий бизнес. магазин, кафе-бар-бильярд, столовая. общая площадь – 270 кв.м. нежилой фонд. частная с…

перевірений ресторан 360°

р‑н. Киевский просп. Маршала Жукова г. Одесса

Договорная цена 115 000 $ / 3 230 337 грн

Предлагается к продаже готовый бизнес в новом жилом комплексе на таирова. жмрадужный .помещение после ремонта с существующим бизнесом – кафе…

6 360° 360°

р‑н. Центр МечниковаВатутина г. Одесса

Договорная цена 70 000 $ / 1 966 292 грн

Готовый бизнес, продается бар-пиццерия в самом центре нашего города, недалеко от всем известного "привоза" и парка "преображе…

360°

р‑н. Пересыпь ул. Одария г. Одесса

Договорная цена 65 000 $ / 1 825 843 грн

помещение , полуподвал, нежилой фонд, проходное место, рядом остановки, одессагаз, радиорынок. по факту, действующий бар. 3 отдельных входа…

новострой 360°

р‑н. Приморский ул. Екатерининская г. Одесса

Договорная цена 400 000 $ / 11 235 956 грн

04427. предлагаем купить помещение в самом центре г одессы, под любой вид деятельности, требующий презентабельного красивого фасадного входа…

360°

р‑н. Приморский ул. Успенская г. Одесса

Договорная цена 650 000 $ / 18 258 429 грн

04155. предлагаем в продажу готовый бизнес вместе с помещением под караоке-клуб, кафе ,ресторан, кальянную. помещение в собственности – юр …

360°

р‑н. Таирова Левитана г. Одесса

Договорная цена 480 000 $ / 13 483 147 грн

Нежилой фонд. отдельно стоящее двухэтажное здание. все помещения в отличном состоянии, просторные, светлые. подключены все коммуникации, эле…

360°

г. Одесса

Договорная цена 244 257 $ / 6 861 152 грн

Нежила будівля кафе-бару, загальною площею 663,2 кв.м., за адресою: м. одеса, вул. героїв крут (валентини терешкової), 35-а об'єкт оцінки ск…

360°

р‑н. Суворовский г. Одесса

Договорная цена 150 000 $ / 4 213 484 грн

Предлагается к продаже готовый бизнес!ресторан-кафе на берегу черного моря!предприятие продуктивно работает с 2003 года,общая площадь рестор…

новострой 360°

г. Одесса

Договорная цена 506 964 $ / 14 240 555 грн

Нежитлове приміщення № 112 заг. пл. 1472,2 кв.м. за адресою: м.одеса, вул. середньофонтанська, буд.19 а дата проведення торгів: 15.11.2018 …

360°

р‑н. Малиновский Космонавтов г. Одесса

Договорная цена 100 000 $ / 2 808 989 грн

Действующий бизнес — кафе-бар, зал кафе 101,9 кв. м., бар-магазин 45,5+9,8 кв. м., летняя площадка с мангалом. есть арендатор. эдуард + (xxx…

360°

р‑н. Таирова Ак. Вильямса г. Одесса

Договорная цена 25 000 $ / 702 247 грн

Нежилой фонд, одноэтажное отдельно стоящее здание. торговый зал 30,6 кв.м. на территории есть летняя площадка с мангалом. возможное применен…

Читайте также:  В австралию на пмж: все тонкости и «подводные камни»

360°

р‑н. Центр ул. Гаванная г. Одесса

Договорная цена 799 000 $ / 22 443 822 грн

Продам нежилое, фасадное помещение рядом с горсадом/дерибасовская, 370 м.кв., панорамное витринное остекление от потолка до пола. широкий фа…

360°

р‑н. Черемушки ул. Космонавтов г. Одесса

Договорная цена 85 000 $ / 2 387 641 грн

Продам магазин, кафе, ул. космонавтов/ак. филатова, общая площадь 320 кв.м., хорошее состояние. действующее кафе с большой летней площадкой….

новострой 360°

р‑н. Малиновский Гайдара г. Одесса

Договорная цена 590 000 $ / 16 573 035 грн

Продажа развлекательного комплекса в малиновском районе, ул. гайдара, ориентир ул. терешковой. нежилой фонд. трехэтажное здание общей пло…

360°

р‑н. Центр ул. Бунина г. Одесса

Договорная цена 40 000 $ / 1 123 596 грн

Продам полностью оборудованный ночной клуб / бар в центре одессы общей площадью 220 кв.м. действующий бизнес с 2004 года. много постоянной к…

360°

р‑н. Приморский ГовороваЗоопарковая г. Одесса

Договорная цена 575 000 $ / 16 151 687 грн

Двухуровневое нежилое помещение под различный вид бизнеса. говорова / зоопарковая. два входа фасад – двор. вкладывать инвестиции в коммерч…

360°

р‑н. Центр ул. Пушкинская г. Одесса

Договорная цена 130 000 $ / 3 651 686 грн

Срочная продажа! действующий бизнес – уютное кафе на пушкинской. 118 кв.м. два зала, отдельная вип-комната, подсобные помещения, кабинет дир…

новострой 19 объявлений о продаже кафе, баров, ресторанов в Одессе →Коммерческие помещения Одессы

19 объявлений о продаже кафе, баров, ресторанов в Одессе в Одесской области

от 39 400 $ – до 787 080 $

наверх

Возникли вопросы?0 (800) 210 012 — бесплатно со всех телефонов по Украине

(067) 431-82-29, (093) 190-27-23, (050) 416-86-88

Источник: https://dom.ria.com/prodazha-kom-nedvizhimosti/odessa-restoran/

TOP_RIDER – создание и продажа программ под Windows

   
  

Ollia является комплексом предназначенного для автоматизации кафе, антикафе, баров, пиццерий и ресторанов. В данный комплекс входят семь программ:

Все цены разовые, без абонентской платы. Все обновления программ бесплатны.

Каждая из этих программ предназначена для определённых целей, но объединяет их одна База Данных, где хранится вся информация о заведении или заведений общепита. При помощи её они могу общаться с друг другом и использоваться данными друг друга. Но каждая из них может работать и автономно, независимо друг от друга. То есть вы можете приобрести себе те, которые вам нужны.

Далее подробно рассмотрим работу комплекса Ollia на примере одного виртуального ресторана.

В каждом ресторане есть МЕНЮ, в котором находятся блюда. Но чтобы создать блюда необходимы продукты и рецептура. Вот для этих целей нам необходима программа Ollia 2.13.

Рисунок 1 – Программа Ollia 2.13 (Калькуляционная карточка)

Эта программа позволяет ввести список продуктов со всеми данными о них (цена, вес, количество и т.д.), а также создать МЕНЮ и кроме этого создать рецептуру блюд, а точнее калькуляционные карточки каждому блюду.

И так теперь у нас есть список продуктов и МЕНЮ. Благодаря, известной стоимости продуктов и рецептуре, мы при помощи программы Ollia 2.13 с лёгкостью (автоматически) рассчитали стоимость блюд.

Теперь нам нужно данное меню распечатать для наших посетителей. Для этого мы воспользуемся программой Ollia 2.10.

Рисунок 2 – Программа Ollia 2.10 (Меню-Требование)

Эта программа позволяет распечатать МЕНЮ разных вариантов, включая МЕНЮ с фотографиями блюд. Ollia 2.10 имеет множество настроек для создания собственного, не на кого не похожего меню. А благодаря, технологии встроенного редактора отчётов это разнообразие стало ещё шире.

Кроме этого, Ollia 2.10 предоставляет возможность расширить сервис вашего заведения, а именно при составлении Меню-Требования при заказе банкетов, свадеб, день рождений и других торжеств. Как это выглядит?

Администратор садится с заказчиком торжества перед компьютеров, включает программу Ollia 2.10, и используя электронное МЕНЮ, в котором клиент может видеть наименование блюда, его цену, фотография и основные ингредиенты, он выбирает блюда и указывает их количество. Этот выбор ложится в таблицу заказа Меню-требования.

В итоге вы с заказчиком пробегаете всё МЕНЮ и составляете конечное Меню-требование для торжества, при необходимости вводите дополнительную информацию: предоплата, скидки, дата и время торжества, количество гостей и т.д. Далее выводите на принтер само Меню-требования и подписываете его.

Кроме этого, если есть необходимость можно распечатать Меню-требование по продуктам и их количество, которые необходимы для приготовления всех блюд указанных в Меню-требовании.

Осталось ещё два важных элемента любого ресторана – это Зал или Залы с посетителями и Кухня. Для работы с ними используется программа Ollia 2.09. Эта программа является самой мощной в комплексе Ollia.

Она имеет обширные настройки, позволяет не только вести работу в Зале и Кухне, но и как Администратор заведения (создание МЕНЮ, закрытие дня, управление персоналом и т.д.), то есть она может работать в ресторане самостоятельно.

Для не больших кафе и ресторанов она может работать одна и её функционала достаточно для решения всех проблем для данных заведений. Если ваше заведение большое, то можно установить две и более программ Ollia 2.09, которые могут работать независимо друг от друга, так и совместно.

Начнём с Зала.

Рисунок 3 – Ollia 2.09 (Составление заказа) – Режим Бармена/Официанта

Для зала в программе Ollia 2.09 есть режим Бармена/Официанта, который позволяет с лёгкостью создавать заказ из имеющихся блюд, а также при необходимости, добавлять в заказ то чего нет в МЕНЮ.

В зависимости от прав официанта или бармена, он может удалять часть заказа, весь заказ, устанавливать скидки и так далее.

А также печатать заказ на принтер, который установлен на кухне и(или) в баре, причём программа сама определить какой пункт заказа на какой принтер отправить.

И конечно печатает чек для клиентов. Благодаря, встроенного дизайнера чека можно создать любого вида, ширины и наполненностью чек. Включая добавление логотипа вашего заведения и штрих-кода.

Кроме этого программа позволяет работать со скидочными дисконтными картами клиентов. Для этого есть соответствующая кнопка в режиме Бармена/Официанта и соответствующие настройки в программе, включая список клиентов с их данными и кодом карты.

После оплаты клиентом заказа официант или бармен жмёт кнопку Оплачено. Данные о заказе ложатся в архив, который можно в режиме Закрытие кассы и Отчёты, используя разные отчёты анализировать работу сотрудников Зала и Кухни, а также вести учёт поступление средств в кассу.

Так же для работы в зале можно использовать мобильное приложение Ollia 2.14, которое устанавливается на мобильные устройства с ОС Android (телефоны или планшеты).

Рисунок 4 – Ollia 2.14 (Мобильный официант), основные окна

Программа Мобильный официант – предназначена для официантов и позволяет отправлять заказы на кухню, бар и кассу, не отходя от столика клиента, что позволит увеличить скорость обслуживания клиентов. Для этого у программы есть всё необходимое: актуальное меню, возможность выбирать блюда, указывать их количества и т.д. И, главное, отправлять весь заказ на сервер и на печать для кухни и бара.

Для функционирования самой программы, необходимо устойчивая WI-FI связь в зале. Но для многих заведений это не проблема, так как они уже предоставляют у себя бесплатный интернет для своих клиентов по WI-FI.

Кроме этого программу можно использовать как электронное меню для клиентов (для этого лицензия не нужна), где они могут его изучить и посмотреть фото блюд, их ингредиенты. Даже могут сами сформировать заказ, после чего официант введёт свой пароль для отправки его в работу.

Кухня.

Рисунок 5 – Ollia 2.09 (Составление заказа) – Режим Кухня

Один из простых режимов в визуализации, но имеет наибольшее количество настроек.

Для чего нужен этот режим?

Комплекс Ollia объединяет все программы в единую сеть с единой Базой Данных, поэтому Зал и Кухня имеют постоянную электронную связь (проводную или Wi-Fi) и периодически, по мере необходимости, передают друг другу сообщения.

Так вот После формирование заказа в Зале этот заказ по сети попадает на экран, который установлен на Кухне, что повышает скорость обработки заказа, особенно, если Зал и Кухня расположены далеко друг от друга. Плюс экономия бумаги.

Кроме этого из Кухни может быть послан сигнал в Зал о готовности блюда или всего заказа, что тоже увеличивает скорость обслуживания посетителей.

Более подробнее, вы можете изучить работу программы Ollia 2.09 посмотрев видео: Видеопрезентация программы для ресторана Ollia 2.09 и Видеопрезентация взаимодействия режима Бармена/Официанта и Кухни программы Ollia 2.09.

Кроме режима кухни Ollia 2.09 в комплекс входит мобильное приложение Ollia 2.16 (мобильный повар), которое устанавливается на мобильные устройства с ОС Android (телефоны или планшеты).

Рисунок 6 – Ollia 2.16 (Мобильный повар), основные окна

Данное приложение позволяет избавится от печати сервис-чеков на принтер. Все заказы будут приходить на приложение Ollia 2.16, где повар может так же отмечать готовность блюд заказа. Впоследствии об этом автоматически будут оповещены пользователи Ollia 2.09 и Ollia 2.14.

Ещё в комплекс Ollia входит программа Ollia 2.15. Она предназначена для заведений, работающих по принципу Анти-кафе, а также, где нужен учёт времени по тарифу и без.

Антикафе – это общественное пространство, в котором все бесплатно, кроме времени, и посетители обладают большей степенью свободы, нежели в классических кафе или ресторане. Основной вид деятельности посетителей – приятное времяпрепровождение, развлечение и посещение мероприятий.

Читайте также:  Детектор лжи на собеседовании, при служебных расследованиях и семейных проблемах

Рисунок 7 – Ollia 2.15 (АнтиКафе) – Режим Посетители

Если в вашем заведении ещё продаётся и дополнительные товары или блюда, то Ollia 2.15 взаимодействует с Ollia 2.09 и Ollia 2.17. То есть при расчёте в Ollia 2.15 в чеки отобразится и заказы, и игры, сделанные в Ollia 2.09 и Ollia 2.17.

Ещё в комплекс Ollia входит программа Ollia 2.17. Она предназначена для автоматизации и контроля аттракционов виртуальной реальности.

Аттракцион виртуальной реальности – это полноценный парк развлечений на площади 1-2 кв.м. Который позволяет получить более мощный заряд эмоций, адреналина и ярких впечатлений.

Гонки, полёты, сражения, американские горки, прогулки по побережью океана и много другое.

Ощущения от виртуальной реальности настолько необычны, что люди, впервые попробовавши, проявляют весь спектр эмоций: от страха и шока до безудержного смеха и восторга.

Рисунок 8 – Ollia 2.17 (Виртуальная реальность) – Режим Игр

Ollia 2.17 может работать в паре с Ollia 2.15

Для получения новостей, подписывайтесь на группу , или , или или<\p>

Источник: http://www.top-rider.ru/161-avtomatizaciy-kafe-antikafe-bara-picceriy-i-restorana.html

Автоматизация кафе: варианты бюджетных программ

Процесс работы кафе или закусочной автоматизировать проще и дешевле, чем сетевой ресторанный бизнес. Есть бюджетные варианты программного обеспечения.

Что входит в программу автоматизации кафе?

Обычно, в программе есть следующие составляющие:

Здесь можно проводить учет и инвентаризацию товаров, составлять технологические карты блюд, собирать аналитику и делать отчеты.

  • Рабочее место официанта (бармена, администратора)

Сюда входит распределение столов, заказы и контроль их выполнения, выписки счетов и прочее.

Варианты бюджетных программ автоматизации

Большинство известных и популярных программных обеспечений стоят достаточно дорого.

  • R-keeper — от 230000 рублей
  • IIKO (Айко) — от 198000 рублей
  • РСТъ Рестораторъ — от 177000 рублей

Но существуют и бюджетные варианты для автоматизации кафе. Они не такие мощные и продуманные, но для небольшого заведения вполне подходят.

  • Альтернативная система автоматизации кафе – от 2000 рублей.Программа предназначена, конкретно, для шеф-повара. Функционал позволяет вести учёт склада, рассчитывать себестоимость блюд, удобно формировать заявки по закупке. Вся информация хранится в облаке, выйти в программу возможно даже с телефона.
  • Jowi — от 2500 рублей в месяцМобильное приложение, работает онлайн, все данные хранит в облаке. В ней есть модули официанта, повара, менеджера, бухгалтера. Удобно делать отчеты.
  • BarMaster — от 5000 рублей в месяцИспользуется совместно с модулем Кафе 8 и с 1С: Бухгалтерия предприятия 8.2. Для удешевления к системе можно добавить ноутбук вместо стационарного компьютера. Плюс потребуется и принтер для чеков. Как работать с системой сразу разобраться нелегко, требуется обучение.
  • Простая столовая — от 6000 рублей в месяцКонфигурация, которую легко настроить под свое заведение. Функционально удобна: позволяет составлять калькуляции, контролировать склад и расход продуктов, реализацию блюд, заказы, составляет отчеты.
  • Простое кафе — от 6000 рублей в месяцВ ней можно вести учет склада, продуктов, блюд, заказов, клиентов, контролировать работу сотрудников и поставщиков. Программа гибкая, настраивается просто.
  • ШефМаркет — от 20000 рублейОдна из легких в понимании и управлении программ. Склад, касса, банк, поставщики, заказы, аналитика – все есть.
  • Трактиръ — от 20000 рублейТрактиръ: Front-Office v3 позволяет видеть на мониторе визуальный план зала. С этой программой достаточно просто оформлять заказы блюд, печатать чеки, проводить платежи по карточкам, бронировать места. Система поможет контролировать работу бармена, проведет анализ деятельности заведения. Программа может работать на мобильном устройстве, функционирующем на системах IOS и Android.
  • 1С:Предприятие 8. Ресторан — от 24000 рублейЭто не простая конфигурация, к ней требуется множество дополнений.

Источник: http://roman-trusov.ru/blog/avtomatizaciya-kafe.html

Рестораны в Одессе, лучшие кафе: описание, цены

Одесса – уникальный, колоритный город Украины, который славится не только своими песчаными полосами, но и великолепной кухней.

Не секрет, что кулинарные традиции формировались под влиянием многих народов, когда-либо обитающих в Причерноморской «жемчужине». В Одессе находится немало интересных ресторанов и кафе, которые понравятся отдыхающим.

Предлагаем ознакомиться с наиболее популярными заведениями города, которые стоит посетить и где можно вкусно и недорого покушать.

Топ-10 лучших заведений Одессы

Рыба

Как понятно из названия, этот уютный ресторан Одессы специализируется на приготовлении блюд европейской и одесской кухни на основе рыбы и даров моря. Есть основной и банкетный зал. А в летний период гости ресторана могут поужинать, сидя на террасе.
Адрес: ул. Фонтанская дорога, 155/4

Компот

Сеть недорогих кафе Одессы «Компот» порадует гостей традиционной украинской атмосферой и вкусными народными блюдами.

Из-за того, что цены в этом колоритном заведении Одессы достаточно демократичные, поэтому, популярность его высокая, бронирование столика стоит осуществлять заранее. «Компот» – лучшее кафе Одессы, где можно вкусно и недорого поесть.

Адрес: просп. Адмиральский, 1; ул. Дерибасовская, 20; ул. Пантелеймоновская, 70

Считается лучшим рестораном Одессы. Примечательно, что это популярное заведение работает не только днем, но и ночью (до последнего клиента). Впечатляет и место, где располагается данное уютное кафе – в том же дворе, что и Одесская филармония.

В ресторане можно покушать блюда на любой вкус (в том числе и вегетарианские вкусности с добавлением фасоли и ароматных пряностей. Ресторан славится самой обширной винной картой во всей Одессе.
Адрес: ул.

Бунина, 15

Дача

В живописном месте располагается один из самых любимых среди одесситов кафе. В меню представлены не только блюда европейской кухни, но и колоритные одесские с еврейскими «вкраплениями» и ароматными травами. Можно посидеть не только в самом заведении, но и за одним из столиков, расположенных снаружи.
Адрес: ул. Французский бульвар, 85, корп.15.

Облака

Очень оригинальный и красивый ресторан находится на территории ТЦ Kadorr, который располагается в самом сердце Одессы.

В меню присутствуют необычные, авторские блюда, которые представляют собой фьюжн европейских, азиатских кулинарных традиций.

В одесском ресторане можно вкусно поесть не менее оригинальные украинские блюда на новый лад.
Адрес: ул. Екатерининская, 27

Цирк

Семейный уютный ресторан в Одессе отлично подойдет в качестве места для праздничного отдыха. В меню представлены первые, вторые блюда, а также яркие десерты. Поскольку сюда часто заглядывают пары с детьми, повара этого оригинального кафе Одессы уделяют особое внимание презентации блюд.
Адрес: ул. Инглези, 11/7

Интересный ресторан открылся в Одессе относительно недавно, но уже успел полюбиться местным жителям и отдыхающим. Сюда можно прийОсновой блюд является нут и тахиновая закуска.

В меню представлены варианты с добавлением натурального йогурта, орехов, хумуса и даже кус-куса.

Также в уютном кафе вам могут предложить горячие первые блюда, оригинальные салаты и даже сочные куски говядины и свинины, приготовленные на гриле.
Адрес: ул. Екатерининская, 10

Tavernetta

Этот хороший одесский ресторан специализируется на итальянских блюдах. В меню представлено несколько видов пасты, обилие соусов и салатов. Из напитков – вино, лимончелло.
Адрес: ул. Екатерининская, 45

Стейкхаус

Если вас заботит вопрос: куда пойти вкусно поесть в Одессе сочного мяса с всевозможными соусами, – вам нужно именно сюда. На данный момент считается лучшим мясным рестораном во всей Одессе.

К стейку обязательно закажите вина. Нужно отметить, что интересное заведение в центре города располагает весьма обширным ассортиментом алкогольных напитков.
Адрес: ул.

Владимирская, 49а

Kazan

Новое заведение Одессы с домашней атмосферой. В меню найдутся блюда на любой вкус: голубцы, американские гамбургеры, различные салаты, блюд из морепродуктов и рыбы. Предлагаем отправляться сюда большой компании – ведь размер порций впечатляет.
Адрес: ул. Преображенская, 52

Пабы и бары

  • «Качка Brewery» – новая пивоварня в Одессе, где можно уютно посидеть в компании друзей и выпить свежего пива. Также в пабе вам предложат множества закусок.
    Адрес: ул.

    Черноморского казачества, 121а

  • «Трубадур» – поистинне лучший бар Одессы. В этом необычном заведении стоит попробовать крафтовое пиво и свежии мидии.
    Адрес: ул.

    Жуковского, 13

Кофейни

  • Atelier. Design & Coffee – одна из лучших кофейнь Одессы. Здесь можно попробовать самые популярные десерты европейской кухни и выпить чашечку классического кофе.
    Адрес: ул.

    Преображенская, 9а

  • San Michele предлагает гостям как вкусные сладости с мировым именем, так и более сытные блюда. Например, в этом интересном кафе Одессы можно поесть воздушное парфе, хрустящую чиабатту.

    Адрес: пер. Маяковского, 8

Кондитерские

  • Canolli. В меню одесского кафе представлено множество итальянских десертов.
    Адрес: пер.

    Чайковского, 19

  • Кондитерская Одессы – Makemycake очень нравится любителям французских лакомств: круассанов, чизкейков, макаронов.
    Адрес: ул.

    Еврейская, 29

Если вы хотите найти, где можно вкусно и недорого покушать в Одессе в любое время суток, обратите внимание на следующие круглосуточные заведения:

  • Молодость. В меню необычного кафе Одессы присутствуют блюда 90-х. На верхнем этаже находится комната для игроманов – с Sony Playstation.
    Адрес: ул. Греческая, 19
  • Benedikt. В этом недорогом заведении Одессы можно позавтракать овсянкой или вкуснейшими сырниками даже глубокой ночью.
    Адрес: ул. Садовая, 19
  • Mick O”Neill”s Irish Bar. Оригинальный ирландский паб Одессы славится своими коктейлями. Здесь же вы можете покушать недорого традиционные блюда Ирландии, Японии.
    Адрес: ул. Дерибасовская, 13

Источник: https://tripmydream.com/ukraine/odessa/restaurants

Ссылка на основную публикацию