Cоветы одесским домохозяйкам: как выбрать мультиварку?

Как выбрать мультиварку? Сделай правильный выбор!

Мультиварки занимают лидирующие позиции на рынке кухонной бытовой техники. Восторженные отзывы подруг, яркая реклама и бурное обсуждение на форумах вызывают желание приобрести этот кухонный девайс.

Одни с жаром уверяют, что готовят теперь все блюда в этой чудо кастрюльке, другие не находят в ней ничего особенного.

Но ведь у каждой новинки есть свои плюсы и минусы, которые замечаешь после определенного периода ее эксплуатации.

Почему так много восторженных отзывов? Стоит ли приобретать прибор в личное использование? Как выбрать мультиварку? Какие у нее плюсы и минусы?

Давайте попробуем разобраться во всех вопросах.

Общие характеристики 

Мультиварка –это многофункциональный кухонный электроприбор на программном управлении, предназначенном для приготовления еды в разных режимах.

Она соединяет несколько бытовых приборов: хлебопечка, кашеварка, рисоварка, пароварка, йогуртница.

Существуют 2 вида мультиварок:

  • Скороварка –  работает под давлением. Она отличается быстрым приготовлением пищи и экономией электроэнергии.
  • Пароварка – обычная мультиварка, работает без давления.

Мультиварка состоит из корпуса и чаши. В чаше происходит сам процесс готовки. А корпус берет на себя роль термоса и не выпускает тепло за пределы агрегата. Нагревательные элементы находятся в нижней части мультиварки, более усовершенствованные модели оснащены дополнительными элементами по бокам и сверху.

На крышке находится клапан, он отвечает за регулировку давления в процессе готовки. А внизу емкость для скопления выделяющегося конденсата.<\p>

Электронная панель позволяет выбрать программу, установить нужную температуру и продолжительность готовки.

Общие преимущества и недостатки

Плюсы: 

  1. Освобождение от участия в готовке. Один из главных плюсов — это экономия времени. Не надо ждать закипания воды, бояться, что пища пригорит, сжечь блюдо в мульте невозможно. Достаточно просто порезать продукты, положить их в чашу и выставить нужный режим. А все дальнейшие заботы этот кухонный гаджет возьмет на себя.
  2. Поддержание нужной температуры блюда. После завершения процесса приготовления блюда, мультиварка автоматически переходит в режим подогрева. Теплое блюдо будет ждать вас в любой момент.
  3. Функция «Отложенный старт». Отсрочка приготовления блюда –это находка для тех кто любит полезные кашки на завтрак. Засыпьте вечером овсянки в чашу, залейте молочком и выставите нужное время. А с утра просто разложите горячую кашу по тарелкам.
  4. Многофункциональность. Мультиварка отлично подходит для любителей минимализма или владельцев негабаритных кухонь. Она одновременно заменяет йогуртницу, хлебопечку, духовку, микроволновку и пароварку. К тому же, совмещая все эти функции в себе, она освобождает не только место, но и здорово экономит деньги, ведь по отдельности эти приборы стоят куда дороже.
  5. Многорежимность и простота в использовании. Прибор умеет жарить, варить, выпекать, тушить, томить продукты, готовить десерты. Даже начинающая хозяйка сможет приготовить ароматное и аппетитное блюдо в чудо кастрюльке. Множество рецептов для мультиварки позволят избежать однообразия в еде.
  6. Сохранение полезных свойств продукта. Продукты готовятся в герметично закрытой чаше. Эффект русской печки сохраняет в еде все полезные вещества, витамины и минералы. Кроме того, еда, приготовленная в мультиварке требует меньше специй и приправ.
  7. Мобильность. Компактный кухонный прибор не требует много места и работает везде, где есть электрическая розетка. Настоящая мини-кухня весом в несколько килограммов и удобной переносной ручкой.
  8. При готовке в мультиварке нет такого обилия запахов, как при готовке на плите.

Минусы:

  1. Более долгое время готовки пищи на некоторых режимах, например, супах, по сравнению с газовой плитой.
  2. За 1 цикл только 1 блюдо. В отличии от кухонной плиты с несколькими комфорками, где можно сразу варить, тушить и варить, в мультиварке можно приготовить только 1 блюдо. А это растягивает время.
  3. Недолговечность покрытия. Поверхность чаши мультиварки нуждается в бережном обращении. Только пластиковые, прорезиненные и деревянные лопатки или ложки подходят для использования. Кстати, стандартная чаша всего 5 литров, это значит, что полезный объем максимум 3,5- 4 литра. Приготовить суп на неделю на большую семью не получится.
  4. Отсутствует автоматическое открытие крышки. Небольшой пустяк, но портит внешний вид блюда. После окончания процесса готовки на крышке скапливается конденсат. Если не открыть самим, то капли будут капать прямо в готовую еду.
  5. Разброс функционала. Мультиварка, как и почти любая могофункциональная техника, уступает своим функционалом специализированным приборам. Для функции «На пару» у нее очень маленький поддон, он вмещает ограниченное количество продуктов, в отличии от пароварки. А йогурты получаются более густыми и вкусными в йогрутнице. Каждый из этих кухонных приборов предоставит больше возможностей в полноценном режиме, чем мультиварка.
  6. Не образуется поджаристая корочка. Так как сверху отсутствует нагревательный элемент, то мультиварка не может аппетитно зарумянить выпечку, ее приходится переворачивать.
  7. В мультиварке отсутствует функция перемешивания блюда.
  8. Нельзя отменить режим подогрева во многих моделях, эта функция не всегда уместна.

Какую мультиварку выбрать?

Перед покупкой нужно определиться со следующими критериями:

  • Мощность;
  • Объем чаши и ее покрытие;
  • Количество режимов;
  • Тип управления;
  • Конструктивные нюансы;
  • Производители.

Мощность

Мощность прибора разнится в пределах от 200 Вт до 2кВт, этот показатель зависит от объема чаши.

Для небольшой семьи подойдет мультиварка с мощность 800 Вт, она приготовит с оптимальной скоростью. Чем выше мощность прибора, тем быстрее будет осуществляться процесс готовки, а соответственно потратится меньше электроэнергии.

Объем чаши и покрытие

Мультиварки с чашей на 1,5-3 литра подойдут для небольшой семьи или одного человека. Большой семье надо рассматривать объем 5-6 литров. Бывают устройства с чашей 10 литров, но их встретишь крайне редко.

Оптимально приобрести прибор с чашей 4-5 литра даже, если живете один. Всегда могут нагрянуть гости, которых надо будет накормить, а с маленькой емкостью это вряд ли получится.

При выборе покрытия чаши, нужно ориентироваться на плюсы и минусы каждого материала.

  • Тефлон, если небрежно с ним обращаться, быстро теряет свои антипригарные свойства. Вкус еды может незначительно меняться из-за вредных испарений, которые выделяются при нагревании металла. Но зато тефлоновые емкости отлично моются.
  • Керамика стойко переносит воздействие чистящих средств, гигиенична и не впитывает запахов. Но имеет повышенную хрупкость, что так же требует бережного обращения.
  • Пятислойное антипригарное покрытие легко моется, прочное, абсолютно безопасное и сохраняет максимум витаминов. Но имеет высокую стоимость.

Количество режимов

Сейчас выпускают мультиварки с большим выбором различных программ. Но нужны ли все эти режимы? Важно не переплатить деньги за ненужные функции.

К основным относятся:

  • Варка;
  • Жарка;
  • Выпечка;
  • Тушение;
  • На пару;
  • Молочная Каша;
  • Гречка, рис.

К дополнительным относятся:

  • Йогурт;
  • Пельмени;
  • Компот;
  • Рагу;
  • Хлебопечь.

Многие производители для того, чтобы привлечь покупателей снабжают кухонный девайс кучей ненужных режимов. Это влияет на стоимость мультиварки в сторону увеличения. Нет смысла переплачивать лишние пару тысяч, если вы не любите печь хлеб или варить варенье.

Останавливайте свой выбор на тех режимах, которые действительно нужны. Тем более название функции не ограничивает ее употребление, например, плов и рагу прекрасно получатся на режиме тушения или выпечки.
Тип управления

В приборе предусмотрены 2 типа управления:

  • механическое;
  • электронное.

В первом варианте на передней панели имеются различные кнопки и переключатели. Они надежны и проверены временем.

При электронном варианте на панели представлен сенсорный дисплей.

Сенсор не является важным нюансом при выборе мультиварки. Он хорош для тех кто любит быть в курсе всех последних технических новинок.

Поэтому если вам не принципиальна разница, то лучше выбрать мультиварку с кнопочным управлением, стоить она будет на порядок дешевле.

Конструктивные нюансы

Обязательно обратите внимание на такие важные моменты!

  • Ножки мультиварки должны быть прорезинены. Эта защитит стол от царапин, а мультиварку от падения, она будет надежно стоять на столешнице.
  • Корпус из металла прослужит дольше пластикового аналога и не выгорит со временем.
  • Предусмотренный в конструкции влагосборник, будет собирать конденсат, защищая блюдо от стекающих капель.
  • Приятным бонусом будет съемная подставка под ложки и лопатки, она крепится сбоку прибора и не вызывает неудобств с поиском дополнительного места под эти приборы.
  • Длина сетевого кабеля должна быть достаточной для подключения к розетке. А еще лучше, если шнур будет съемным, это облегчит процесс перемещения в маленьком пространстве.
  • Мультиварка с 3Д нагревом лучше в приготовлении, но ее стоимость выше средней.

Производители

Рынок переполнен производителями этих чудо — кастрюль. Обращать внимание нужно на те бренды, которые зарекомендовали себе в производстве именно кухонной техники. Рассмотрим самые известные.

  • Redmond — является лидером, имеет заслуженную репутацию, а отличное качество и функциональность вполне оправдывают свою цену.
  • Moulinex  — хорошие мультиварки, имеют большие чаши, отличаются высокой мощностью.
  • Panasonic  — надежное качество, чаши имеют многослойное покрытие, а сами мультиварки оснащены дисплеем, режимом подогрева, мультиповаром.
  • Polaris  — неплохое качество и дизайн, но разработчик в основном используют идеи других производителей. 
  • Philips  — мультиварки имеют чаши разных объемов, высокую мощность, стальной корпус и микропроцессорное управление.

Чтобы понять какая именно модель является лучшей у производителя, можно зайти на тематический форум. Там публикуются отзывы от реальных людей, уже испробовавших этот прибор. Кроме того, есть специальные интернет сайты, на которых можно сравнить можели между по собой по функционалу, цене, мощности и другим деталям.

Советы специалистов

Перед покупкой обратите внимание на отзывы специалистов, они помогут сделать окончательный выбор и не переплатить за.кухонный девайс:

  1. Проверьте исправнось подсветки дисплея
  2. Все функции обязательно должны быть на русском языке.
  3. Автоотключение. Если у вас часто убегает суп или подгорает что-то на сковородке, то эта функция будет необходима.
  4. Обратите внимание на гарантийный срок, чем он дольше, тем больше уверенность в качестве товара. Гарантия должна быть не меньше одного года.
  5. При механическом управлении все кнопки должны нажиматься без усилия.
  6. Проверьте, а продается ли к выбранной модели отдельная чаша. Чтобы в случае порчи покрытия не менять всю мультиварку.
  7. Осмотрите корпус мультиварки, чтобы на нем не было не аккуратных стыков или зазоров.

Теперь вы знаете как выбрать мультиварку. Помните, что кухонный девайс покупается на долгие годы, поэтому экономить на приобретение не стоит. Но и выбирать самую дорогую модель тоже не разумно. Исходите из ваших возможностей и потребностей, читайте технические характеристики прибора и выбирайте проверенного производителя.

Удачной покупки!

Источник: http://dom-eda.com/tips/2016/09/30/kak-vybrat-multivarku-sdelay-pravilnyy-vybor.html

Мульти-помощница: как выбрать мультиварку и что в ней приготовить

«Мультяша», как прозвало эту кастрюлю интернет-сообщество домохозяек, умеет многое: варить рис и гречку, готовить молочные каши и супы, тушить мясо и овощи, работать в режиме пароварки и даже выпекать кексы.

Конструкция мультиварки не слишком сложна — это емкость для продуктов (с антипригарным покрытием), которая вставляется в пластиковый или металлический корпус с нагревательными элементами. По внешнему виду и действию напоминает скороварку — лет 20—30 назад были популярны такие кастрюли, где пища готовилась под высоким давлением.

Если вы одиноки или живете вдвоем, вам хватит и 3-литровой мультиварки. Если у вас семья из 3—4 человек, вам понадобится мультиварка объемом не менее 4 литров.

Но мультиварка, в отличие от предшественницы — дитя века цифровых технологий. Она управляется нажатием кнопок или сенсорно. Вам нужно только заложить ингредиенты и выбрать программу. Например, в режиме «Плов, гречка» мультиварка сама рассчитает, при какой температуре готовить и сколько понадобится времени.

В благовещенских магазинах электронной техники большого выбора мультиварок мы не обнаружили, в основном этот вид кухонной техники представлен моделями трех-четырех известных брендов.

— Мультиварки очень быстро разбирают, люди стали заботиться о здоровом питании, — говорит Дмитрий Рябов, продавец-консультант магазина бытовой техники «В-Лазер». — Постоянно спрашивают. Иногда даже предварительно заказывают — оставляют телефон, чтобы им позвонили, когда привезут товар.

После восьмимартовских нашествий на прилавках магазина остались лишь мультиварки корейской фирмы Cuckoo. По словам Дмитрия Рябова, эти модели не хуже популярных «Панасоника» или «Мулинекса», просто бренды менее раскрученные. Функции у них примерно те же.

Единственный обнаруженный минус — к ним не прилагалось аксессуаров в виде ложки для посуды с антипригарным покрытием и мерного стаканчика.

Читайте также:  Обзор детских интернет-магазинов

Другие фирмы-производители об этом позаботились, а в комплект мультиварки «Мулинекс», помимо ложки и подставки, входит еще и книга мультиварочных рецептов.

ЧТО ЛУЧШЕ ГОТОВИТЬ НЕ В МУЛЬТИВАРКЕ:

— жареную картошку (в мультиварке она больше похожа на печеную)

— курицу целиком, если требуется зажаренная корочка (лучше в духовке)

ПОСТНАЯ ЕДА ИЗ МУЛЬТИВАРКИ

Рис с овощами

Ингредиенты: 1 мерный стаканчик длиннозерного риса, 1 сладкий перец, 1 морковка, горошек или кукуруза по вкусу, 4 мерных стакана воды, зелень, растительное масло, соль, перец, приправа для плова.

Морковку натираем на терке, сладкий перец режем соломкой. Рис промываем в холодной воде. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Помещаем туда все составляющие, включая промытый рис, но пока без зелени. Солим, перчим, посыпаем приправой для плова. Заливаем 4 мерными стаканами воды. Выставляем режим «Плов, гречка». Блюдо готовится 40 минут. 

Гречка по-селянски

Ингредиенты: 300 граммов гречки, 0,5 литра воды, репчатый лук, растительное масло, 450 граммов грибов, соль по вкусу.

Приготовление гречки: наливаем на дно чаши мультиварки растительное масло, кладем нашинкованный лук, замороженные грибы, все это перемешиваем. Гречку нужно промыть и добавить к смеси. После этого заливаем воду и солим. Выбираем режим «Гречка». Время приготовления программа рассчитает сама. Готовое блюдо остается только перемешать и подать на стол.

МУЛЬТИПЛЮСЫ

1.  Экономит время — не нужно стоять у плиты, помешивать и следить, чтобы ничего не пригорело и не «убежало».

2. Удобно для тех, кто сидит на медицинской диете и для людей пожилого возраста. Режим тушения одновременно протушивает жесткие и твердые продукты и при этом сохраняет мягкость нежных продуктов питания и все полезные вещества в них.

3. Отлично варит каши — они получаются пышные и рассыпчатые, как из русской печки. Кстати, каши не пригорают и не «убегают».

4. Удобна для мам с детьми — можно заложить ингредиенты, поставить таймер с отсрочкой начала готовки на нужное время и заниматься своими делами, зная, что к заданному часу каша будет готова.

5. Некоторые мультиварки имеют режимы для приготовления разного риса — белого, коричневого, а также режимы плова и ризотто.

6. Иногда в мультиварке получаются неожиданно вкусными банальные блюда — омлеты и компоты. 

ВЫБИРАЯ МУЛЬТИВАРКУ, ПОМНИТЕ:

— сначала подумайте, где вы поставите этот прибор на своей кухне — ему потребуется устойчивое место недалеко от розетки;

— определитесь с габаритами. Если вы одиноки или живете вдвоем, вам хватит и 3-литровой мультиварки. Если у вас семья из 3—4 человек, вам понадобится мультиварка объемом не менее 4 литров;

— изучите функции — у разных моделей они разные. Например, у «Панасоника» есть режим выпечки, а у «Мулинекса» его нет. Не у всех кастрюль есть функция подогрева пищи. На сайтах компаний-производителей можно найти всю нужную информацию и даже видеопрезентации моделей;

— обратите внимание на крышку — она или хотя бы пластина на ней должны быть съемными, иначе возникнут трудности с их мойкой;

— посетите интернет-форумы домохозяек. Там идет бурное обсуждение разных моделей мультиварок и такой же бурный обмен рецептами.

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как выбирать духи к 8 марта04.03.2018, 17:21Лайфхак. Выбираем шторы для кухни: тип и дизайн15.08.2017, 11:18Страсти по сапогам: новые цены на зимнюю обувь шокируют амурских покупателей10.10.2016, 08:15Адреса мировых судей Благовещенска появились в 2ГИС05.10.2016, 15:30Как подписаться на «Амурскую правду» через интернет: видеоинструкция08.08.2016, 10:09Как выбрать сладкий арбуз и спелую дыню: 7 простых правил03.08.2016, 08:30МЧС призывает проявить осторожность на пяти самых опасных участках федеральной трассы «Амур»15.11.2015, 14:11Как научиться отжиматься: 5 советов слабым новичкам02.04.2015, 11:12Как избавиться от икоты: станьте балериной, поспорьте на деньги или согрейте желудок18.03.2015, 08:30Как стать моржом: 7 советов новичкам09.03.2015, 09:05Как научиться не опаздывать: 10 советов от психолога03.03.2015, 09:45

Источник: https://ampravda.ru/2012/03/14/033807.html

Кулинарные советы. Как выбрать толковую мультиварку

Мультиварка до сих пор в нашем обществе воспринимается неоднозначно. Многие упорно доказывают, в основном себе, что этот кухонный девайс бесполезен, и тратить на него деньги не стоит. Те же, кто уже приобрел мультиварку, иронически усмехаются, глядя на таких консерваторов от кулинарии, и наслаждаются удобствами, которые мультиварка им обеспечивает.

А удобств на самом деле немало. Конечно, что-то изысканное с помощью мультиварки приготовить не получится.

Но так ли часто вы балуете себя кулинарными шедеврами домашнего приготовления? Зато мультиварка способна сэкономить кучу сил и времени, за что ее особо оценили молодые мамы и холостяки, а также мужчины, временно оставленные своими женами присматривать за домом и детьми. 

Что такое мультиварка

Вид мультиварки порой обескураживает: она похожа то ли на маленький космический корабль, то ли на суперсложный прибор из будущего.  Но вообще-то мультиварка – это по сути электрическая рисоварка.

Именно как рисоварку эту-чудо-кастрюлю выпустила фирма Тошиба в далеких пятидесятых годах 20 века.

С тех пор внешний вид мультиварки претерпел серьезные трансформации, а вот принцип, на котором строится ее работа, практически не изменился. 

Мультиварка состоит из чаши с антипригарным покрытием, корпуса с крышкой и нагревательными элементами, которые встроены в дно мультиварки и (реже) в крышку и стенки, а также управляющего приготовлением блюд встроенного микроконтроллера и системы управления этим микроконтроллером. Некоторые мультиварки оборудованы системой, позволяющей готовить в условиях повышенного давления. Самые продвинутые модели мультиварок – индукционные, в них нет нагревательных элементов, а чаша нагревается за счет воздействия изменяющегося электрического поля.

Что готовят в мультиварке

Мультиварка позволяет готовить любые блюда – от пирогов и хлеба до супов и йогуртов. На корпусе мультиварки имеются кнопки с обозначением режимов.

Каждая фирма маркирует режимы готовки по-своему, но в основном любая мультиварка умеет готовить плов, кашу, суп, тушить, подогревать, жарить, парить и долго сохранять блюдо в теплом виде.

Эти режимы уже запрограммированы на определенное время, но пользователь мультиварки всегда может вручную изменить время, которое требуется для приготовления, а также отложить время старта программы на несколько часов.

В общем, процесс приготовления блюда в мультиварке выглядит так: продукты моются, режутся, кладутся в чашу, в которую доливается при необходимости вода и добавляется масло. Выбирается нужный режим, закрывается крышка, нажимается кнопка и о мультиварке можно забыть, занявшись чем-то другим или вообще уехав из дома по делам.

Чудо-кастрюля сама все приготовит и будет ждать вас, поддерживая блюдо приятно горячим.  Удобно заложить в мультиварку с вечера все, нужное для приготовления каши, а утром проснуться и сразу позавтракать. Иногда, правда, перед закладкой продуктов в мультиварку нужно обжарить, например, мясо, чтобы в супе не было пенки.

Как правило, никаких проблем с этим не возникает.

Мультиварки продаются в комплекте с книжечками рецептов, но знатоки советуют искать нужные рецепты в интернете. В мировой сети существуют целые сообщества готовящих в мультиварке, где все рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями и самыми подробными комментариями.

Строение мультиварки таково, что поджаренной корочки при готовке получить не удастся. Дело в том, что даже если в крышку мультиварки встроен нагревательный элемент, его мощность не позволяет обеспечить нужную температуру для подрумянивания изделий сверху.

А у большинства моделей в крышку и вовсе встроена только металлическая пластина, отражающая тепловые волны. Правда, умельцы по этому поводу не сильно  переживают, и умудряются переворачивать свои пироги и бисквиты в процессе готовки так, что с корочками оказывается все в порядке.

Научиться такому – дело нескольких дней.

Иногда функция поддержания температуры совсем не нужна, но устройство мультиварки таково, что этот режим включается автоматически, как только блюдо приготовлено. Например, вы сварили в мультиварке компот, но на время отлучились и не смогли отключить прибор.

Тогда мультиварка встретит вас горячим компотом, хотя вам хотелось чего-нибудь холодненького. Чтобы такого не происходило, можно воспользоваться внешним таймером, который вставляется в розетку и отключает питание от сети через заданный заранее промежуток времени.

Купить лучшее и не переплатить

Диапазон цен на мультиварки весьма широк, и зависит как от популярности бренда, ее выпустившего, так и от количества программ, объема и мощности прибора.

Выбирая мультиварку, ориентироваться только на бренд и внешний вид не следует. В этом устройстве гораздо более важны такие параметры, как мощность, объем чаши и количество программ.

Если у вас небольшая семья, особо мощной мультиварки вам не потребуется. Будет вполне достаточно 500-800 Вт. То же касается объема чаши. Чаша на 2,7 л позволяет приготовить жаркое для семьи из 4 человек, да еще на завтра останется.

Если собираетесь готовить супы на большую семью – возьмите мультиварку с чашей побольше. И, разумеется, мультиварка должна нравиться внешне, ведь вам предстоит долгое время сосуществовать на кухне вместе.

При покупке обратите внимание на элементы управления, наличие подсветки и интуитивно понятный интерфейс.

Покупая мультиварку, задумайтесь, сколько программ на самом деле вам нужно. Если в понравившемся вам устройстве есть все базовые режимы, а ее объем как раз подходит для вашей семьи, не переплачивайте.

Отдавать предпочтение мультиварке, которая точно такая, но еще умеет делать йогурты, имеет смысл, только если вы прожить без йогурта не можете ни дня. Но платить за это устройство больше 8-10 тысяч вряд ли разумно.

Хотя индукционные мультиварки могут стоить и 20, и 30 тысяч, готовят в них то же самое, что и в обычной мультиварке за 3000 рублей. Но решать, сколько вы готовы выложить за этот, безусловно, суперполезный прибор, только вам. 

Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/16211-kak-vybrat-tolkovuyu-multivarku

Какую мультиварку выбрать: обзор моделей

«Супер-кастрюля», она же мультиварка, сегодня главный герой для каждой современной хозяйки, который выручает её из-за дня в день. Однако мультиварка, как и любая другая бытовая техника, обладает рядом определённых критериев, способностей, а главное, стоимостью.

Для начала разберёмся, что представляет из себя хорошая мультиварка: поговорим о ключевых функциях и особенностях, которые должны быть встроены в технику, а после разберём ряд актульных моделей в различных ценовых диапозонах, чтобы вы могли выбрать технику исключительно для себя.

Как выбрать хорошую мультиварку

При выборе мультиварки мы должны отталкиваться от ряда ключевых факторов:

  1. Производитель.
  2. Эргономичность: вес и размер.
  3. Качество материала.
  4. Внешний вид.
  5. Функционал.
  6. Объём чаши.
  7. Мощность.
  8. Цена.

Обо всем по порядку. 

Производитель

На современном рынке существует целый спектр производителей мультиварок: Bork, Redmond, Tefal, Daewoo, Polaris, Panasonic, Vitesse, Skarlett, Bosch, Cuckoo,и сказать, что одна принципиально лучше остальных, будет неправильным, да и неправдой. Каждая из моделей имеет как свои плюсы, так и минусы. Однако если решение приобрести мультиварку всё же принято, то обратить внимание стоит именно на этих производителей.

Эргономичность

Эргономичность мультиварки зависит не только от её объёмов и веса, но также от возможностей вашей кухни.

Поэтому перед покупкой мультиварки обязательно учитывайте этот нюанс, чтобы впоследствии комфортно пользоваться новой техникой. В среднем современные мультиварки весят в районе 3 кг.

При этом большинство из них имеет не столь большие габариты по сравнению с их возможностями и функционалом.

vmultivarke.info

Качество материала

Если вы хотите, чтобы техника вам служила долго и праведно, то при покупке мультиварки обратите внимание на качество чаши. Большинство производителей покрывают её поверхность антипригарным покрытием или же несколькими слоями мраморного напыления, что делает её намного прочнее, а также комфортнее при мытье.

Если же вы сторонник здоровой пищи, а многие мультиварку приобретают именно за этим, то задумайтесь о покупке чаши либо с керамическим покрытием, либо без покрытия вообще. Обратите также внимание и на основу чаши. Желательно, чтобы база была сделана из стали или нержавейки.

Ведь по сравнению с алюминием такая чаша в разы прочнее, а значит, и проживёт она в разы больше.

Что касается внешнего вида, то, как правило, производители делают акцент на металле и/или пластике. У второго варианта плюсов больше: это и прочность, и элегантность, и надёжность.

Правда не стоит забывать о том, как техника будет вписываться в дизайн кухни, ведь она всегда на виду.

Не зря производители выпускают мультиварки нейтральных цветов, чтобы не быть ярким пятном на «рабочем» месте хозяйки.

Функционал

Количество рабочих программ у некоторых мультиварок может достигать до 70 вариций, однако самих способов готовки мы можем определить целых 6, ведь один и тот же способ отлично подходит для приготовления целого ряда блюд:

  • плов: такая функция подходит не только для одноименного блюда, но также подходит для макарон по-флотски или, скажем, запеченного картофеля;
  • гречка: в процессе испарения жидкости мультиварка варит различного рода крупы;
  • тушение: приготовление мяса, рыбы и овощей в собственном соку;
  • молочная каша: эта функция способна варить жидкие молочные продукты; 
  • выпечка: жарка и выпечка — ещё одна польза от этого устройства;
  • варка на пару: этот режим позволяет сохранить все полезные элементы в продуктах в процессе приготовления.
Читайте также:  Запеченные в тесте яблоки «первородный грех»

Чем больше автоматических программ в приобретённой мультиварке, тем больше шансов у хозяйки удивить своё семейство. Ведь помимо базовой книги рецептов, существует множество форумов, где кулинары делятся собственными рецептами, советами и идеями.

Также обратите внимание, есть ли у мультиварки возможность ручной программы. Как правило, она носит название «Кулинар» или «Мультиповар» и прочие варианты, однако суть их одна.

Это ручной режим, который позволяет готовить с собственными настройками, не подстраиваясь под автоматические условия тайминга и температур. Это возможность подойдёт любителям экспериментировать с едой и готовкой.

Если же вам это неинтересно, то обратите внимание на её отсутствие, ведь тем самым вы неплохо сэкономите.

ferra.ru

Объём чаши

В этом разделе вы должны отталкиваться от собственных условий. Чем больше в вашей семье людей, тем больше объём вам стоит приобрести. Чаши имеют объём от 2,5 до 6 литров. В основном производитель выпускает мультиварку с объёмом 3-4,5 литров.

 Если у вас маленькая семья, т.е. 2 человека, то рассматривайте вариант до 3 литров. Поверьте, вам хватит. Что касается семьи из 4 человек, то объёма 4-5 литров вам будет достаточно. Что касается большего количества персон, то предел, напомню, 6 литров.

В целом, всегда предпочтительно приобретать мультиварку с объёмом немного больше, чем требуется, ведь иногда хочется добавки вкусного блюда, ну и нежданных гостей тоже никто не отменял.

Мощность

Будучи электронагревающим прибором, мультиварка является достаточно требовательной техникой. В среднем её мощность варьируется от 600 до 800 Вт, но есть намного мощнее, вплоть до 1200 Вт. Как вы понимаете, принципиальную важность здесь имеет предыдущий пункт, а также скорость приготовления, так называемой функции «скороварки», что ускоряет приготовление супа в 2-3 раза.

Цена

Что касается вопроса цены, то здесь всё же стоит придерживаться того же правила, что и при покупке автомобиля: хороша та техника, на которую хватает денег. Приобретённая мультиварка за 60000 рублей не приготовит овсянку лучше своего аналога за 3000, в связи с чем вам стоит отталкиваться от ряда уже упомянутых факторов:

  • количество человек;
  • частота использования;
  • финансовые возможности.

Какую мультиварку купить

Теперь рассмотрим ряд доступных ценовых диапазонов и разберёмся в чем разница между финансовыми группами с разницей в 5 000, в 10 000 и 15 000 рублей.

Мультиварки стоимостью до 5 000 рублей — чудо-котелок

Модели стоимостью менее 5000 рублей имеют весь необходимый функционал для комфортного использования — 6 базовых программ, чаша до 5 литров с антипригарным покрытием и подогрев блюд, после его готовки.

В её работе легко разобраться, а управление предельно простое. Также каждая из моделей имеет такие полезные функции как режим «Мультиповар» или «Отложенный старт», чтобы подготовить свежий завтрак ещё с вечера.

Правда, к сожалению, всеми этими возможностями одновременно многие модели этой стоимости похвастаться не могут.

Polaris PMC 0553AD

Зато положительные примеры в этом ценовом диапазоне также имеются:

Мультиварки стоимостью до 10 000 рублей — венец технологий

Техника диапазоном от 5 000 до 10 000, помимо большого количества автоматических программ готовки, имеет все те самые полезные функции вместе. Также некоторые из них имеют чаши с керамическим покрытием, 3D-нагрев, т.е.

 от всех стенок мультиварки. Выглядят они намного симпатичнее. Рабочая панель и интерфейс таких мультиварок сенсорный и имеет подсветку.

Такую панель проще мыть от пыли или жирных капель, а крошки не застревают между кнопок, ведь их здесь попросту нет.

Redmond RMC-М90

Также представляем вам ряд моделей:

Мультиварки стоимостью до 15 000 рублей — я видел тебя во сне

Что касается возможностей мультиварки с таким ценником, то сомневаться в ней не стоит.

Такая техника имеет весь возможный функционал, привязку к смартфону, чтобы запускать программы процесс готовки, к примеру, только покинув рабочий офис, а количество автоматических программ в ней свыше 30.

Также эти модели более безопасны: чтобы не обжечься паром, можно просто нажать кнопку и крышка откроется автоматически, имеют блокировку от детей, а также большой объём для готовки пищи.

Philips HD4749/03

И ещё пара достойных примеров:

  • Philips HD4749/03 — 12990 рублей;
  • Bosch MUC28B64RU — 12990 рублей.

В итоге сегодня рынок бытовой техники расширился настолько, что подобрать себе идеальную мультиварку не составит труда. Тем более чем у вас меньше времени и желания на готовку, тем больше радости вам будет приносить эта покупка.

*главная фотография: vmultivarke.info

Источник: https://1000sovetov.ru/article_kakuyu-multivarku-vybrat-obzor-modelei

Как выбрать мультиварку для дома, обзор моделей 2018 года, рекомендации по эксплуатации, отзывы

Современные кухонные приборы специально созданы, чтобы максимально упростить процесс приготовления еды, сэкономить время на готовку и разнообразить блюда.

Разновидностей этих «чудо изделий» множество, поэтому важно знать, как выбрать мультиварку, учитывая потребности и материальные возможности своей семьи.

Это электрическое устройство имеет вид небольшого прибора, совмещающего в себе хлебопечку, духовку, пароварку, скороварку, аэрогриль, электрическую сковороду.

Перед тем как приступить к выбору подходящей вам мультиварки, нужно для начала четко сформулировать требования, которые важны для вас.

У каждой хозяйки может быть своя идеальная «кухонная помощница», все зависит от количества членов семьи, их кулинарных пожеланий, семейного бюджета, фирмы производителя, наличия дополнительных опций, функций и других факторов. Давайте попробуем разобраться, как выбрать­ прибор по параметрам:

Мультиварка представляет собой кастрюлю, которая расположена в специальном крепком корпусе на нагревательном элементе, отвечающем за подогрев и приготовление еды. Эта нагревательная часть может располагаться:

  • Снизу. Используется в бюджетных вариантах кухонных приборов старого поколения, нагревание происходит медленно.
  • Снизу и по бокам. Такое расположение нагревательных элементов используется в приборах средней ценовой категории.
  • Снизу, сверху, по бокам. Трехмерный нагрев применяется в новых моделях скороварок. Чаша с едой прогревается равномерно, а готовка занимает меньше времени. Цена на прибор с трехмерным нагревом на порядок выше стандартной модели.

В продаже имеются мультиварки с тремя основными типами управления:

  • Механическое. Используется в недорогих вариантах и считается самым надежным. Управление процессами прибора происходит с помощью механических переключателей. Они бывают кнопочные и поворотные.
  • Электронное. Функциональней механического, управление осуществляется с помощью кнопок, ЖК-дисплея или светодиодных индикаторов.
  • Сенсорное. Применено в современных моделях, удобно в эксплуатации, есть возможность выбирать много функций.

Каждый тип управления имеет недостатки и преимущества:

  • Механические кнопки надежны, но малофункциональные, некрасиво смотрятся.
  • ЖК-дисплей в электронном управлении имеет свойство часто ломаться.
  • Сенсорная панель иногда перестает реагировать на прикосновения.

Покрытие чаши

От внутреннего слоя чаши зависит долговечность работы бытового прибора. Покрытие разделяют на:

  • Тефлоновое. Обладает антипригарным свойством, еда в такой чаше никогда не пригорит. Покрытие из тефлона термостойкое, но при разогреве 260 градусов начинают выделяться вредные для здоровья человека вещества. При неправильном обращении или уходе на тефлоне появляются царапины, которые разрушают антипригарный слой. Прибор с тефлоновым покрытием прослужит 2–3 года.
  • Керамическое. Данный вид покрытия термостойкий (до 450 градусов) и экологично безопасен. Керамика обладает антипригарным свойством, за ней легко ухаживать. Долговечность такой мультиварки невелика – до 2 лет.
  • Мраморное напыление на чаши долговечное, а уход сводится к минимуму.

Саму чашу изготавливают из нержавеющего материала или алюминия.

  • Нержавеющий сплав плохо проводит тепло, из-за чего нагрев происходит медленно. Кислые блюда не рекомендовано готовить в мультиварке из нержавейки.
  • Алюминиевый сплав удобный в использовании, главное, выбирать качественную продукцию.

Мощность

Потребляемая мощность мультиварки варьируется в диапазоне от 490 до 1500 кВт. От этого параметра зависит качество блюд, скорость приготовления.

Чем больше мощность кухонного устройства, тем быстрее в нем будут готовиться блюда, но при решении вопроса как выбрать мультиварку, максимальный показатель по мощности не всегда является самыми лучшим.

Если у вас небольшая семья, устройства мощностью от 670 до 850 кВт вполне будет хватать.

Дополнительные функции

Любая мультиварка имеет базовые и дополнительные режимы. От количества последних зависит ее стоимость, поэтому хорошо подумайте, какие дополнительные функции вам понадобятся, а за что не стоит переплачивать.

К стандартным режимам­ относятся:

  • «Гречка» – используется для приготовления рассыпчатых круп.
  • «Каша на молоке»– для готовки жидки каш (перловка, овсянка, манка).
  • «Плов» – в этом режиме блюдо сначала варится, затем немного обжаривается. Кроме плова дозволено варить мясо, картошку.
  • «Варка» – режим для приготовления борщей, супов.
  • «Тушение» – подходит для блюд, которые нужно неспешно варить или тушить.
  • «Жарка» – применяется для быстрого приготовления еды.
  • «Выпечка» – кроме пирогов, хлеба и кексов, возможно запекать мясо, овощи.
  • «Варка на пару» – незаменимый режим для людей, соблюдающих диету.
  • «Быстрое приготовление» – внутри сохраняется высокая температура и давление, способствующие скорой готовке пищи.

Среди дополнительных возможностей часто встречаются:

  • «Подогрев холодных блюд» – уже остывшую пищу при необходимости возможно разогреть до нужной температуры.
  • «Поддержание готового блюда горячим».
  • «Таймер отсрочки старта» – удобный режим, позволяющий, к примеру, вечером заложить все нужные продукты в чашу мультиварки, а на утро получить готовый завтрак.
  • «Замачивание» – удобная функция для любителей блюд из бобовых.
  • «Сигнал окончания готовки» – оповестит о том, что еда приготовлена.
  • «Гриль» – есть возможность приготовить мясные блюда и выпечку с хрустящей корочкой.
  • «Йогурт» – для приготовления и размножения специальных молочных бактерий необходимо поддержание постоянной температуры (38-42С) на протяжении 4-6 часов.
  • «Фритюрница» – подойдет для любителей картошки фри и других блюд, приготовленных во фритюре.
  • «Стерилизация» – полезная функция мамам с маленькими детками для стерилизации приборов.
  • «Мультиповар» – есть возможность самим выбрать температуру, время приготовления блюда.
  • «Режим копчения».
  • «Сохранение программы при перебое электричества» – с такой функцией при включении электроэнергии, прибор продолжит готовку с того момента на котором произошло отключение света.
  • «Защита от детей» – после задания программы, панель приборов автоматически блокируется.
  • «Голосовой гид» – функция для людей с плохим зрением, принцип работы которой состоит в оповещении о начале и окончании готовки, подсказыванию на какую кнопку надо нажать.
  • «Термозащита» – если при готовке на пару закончилась вода, прибор отключится, защищая себя от перегревания.

С таким кухонным помощником готовить проще, быстрее и экономнее. Только важно знать, как выбрать мультиварку скороварку, из огромного ассортимента, лучшую, проверенную многими хозяйками и расхваленную отзывами в интернете. Чтобы разобраться, какие устройства являются самыми удобными, качественными и востребованными, предлагаем вашему вниманию ТОП 5 самых лучших мультиварок 2018 года.

ARC-QDL­– 541­D­GIFT­

Скороварка экономящая время готовки в разы. Гарантированно высокая надежность и долговечность в эксплуатации. Легко справится с приготовлением блюда от 12 минут. Оснащена функциями «жарка» и приготовление «йогурта», всего 11 программ.

В комплект входит антипригарная керамическая 5-литровая чаша. Мощность нагревательного элемента составляет 900 кВт. Особенность скороварки в том, что дизайн выполнен в подарочном исполнении. Из недостатков отмечены отсутствие отключения режима «Хранение тепла».

Цена – от 6500 рублей.

Marta MT-1963

Отличная мультиварка для большой семьи с 5-литровой чашей и мощностью 900 кВт. Имеет 12 программ, есть ручная регулировка времени, меню удобное и простое.

Внутренняя чаша изготовлена из качественного материала, поэтому не повлияет на вкусовые качества приготовленной еды.

Из недостатков данной модели отмечают отсутствие прорезиненных ножек и невзрачный дисплей. Стоимость устройства от 3000 рублей.

­Polaris PMC 0517AD

Мультиварка с антибактериальной керамической 5-литровой чашей. Имеет 16 стандартных программ и функцию «отложенного времени».

Благодаря превосходному современному дизайну прибор гармонично впишется в любой интерьер. Информативное сенсорное меню еще больше упрощает работу.

К недостаткам относятся неровности сборки и коротковатый кабель подключения к электросети. Цена в магазинах Москвы от 4000 рублей.

­Redmond RMC-M4500

Популярная модель среди пользователей, обладает классическим дизайном и сравнительно небольшими габаритами. В мультиварку устанавливается керамическая чаша на 5 литров, мощность нагревательного элемента составляет 700 кВт.

Имеется обширный спектр стандартных программ (10 режимов) из дополнительных функций – приготовление йогурта, режим отложенного старта. Из недостатков отмечены отсутствие режима «Мультиповар», несъемная крышка.

Розничная стоимость 5200 рублей.

­Redmond RMC-PM4507

Максимально простая бюджетная модель с механическим управлением. Режимов минимальное количество, есть функция автоподогрева. Мощность агрегата составляет 900 кВт, тефлоновая чаша имеет вместительность 5 литров.

Читайте также:  Замена на домашнем электрощите пробок автоматическими выключателями.

Прибор хорошо зарекомендовал себя не только как мультиварка, но и как пароварка и скороварка. К недостаткам относится отсутствие дисплея, программы «отложенный старт». Средняя стоимость мультиварки от 3500 рублей.

­Scarlett IS-MC412S01

Практичная мультиварка компактных размеров с ярким дизайном и удобными ручками для переноски. Четырех литровая чаша имеет антипригарное покрытие, мощность нагревательного элемента равна 940 кВт.

Модель отличается обширным функционалом и отличными техническим характеристиками: кроме 12 стандартных программ, есть режимы «отсрочка старта», «мультиповар», «автоподогрев», «пароварка», «йогуртница», «хлебопечка».

Недостатком считаются малоинформативная инструкция, отсутствие сигнала об окончании готовки. Цена – от 2900 рублей.

Рекомендации по эксплуатации и уходу за мультиваркой

Хозяюшки, которые приобрели мультиварку, вскоре не могут представить, как же можно было обходиться без нее раньше. Работа с ней не требует много усилий и времени, а благодаря обширному функционалу и различным дополнительным полезным опциям возможно приготовить множество вкусных блюд. Казалось бы, что ухаживать за таким многофункциональным устройством сложно, но на деле все просто.

Очистку нужно проводить после каждого приготовления пищи, дождавшись, когда она остынет.

Важно знать, как правильно хранить прибор: если мультиварка не используется, отключайте ее от сети электроэнергии и не допускайте попадания влаги вовнутрь . Чашу для готовки используйте лишь по назначению.

Чтобы скороварка радовала вас и вашу семью вкусными и полезными блюдами, рассмотрим подробнее, как нужно ухаживать за всеми ее деталями:

  • Корпус и нагревательный элемент по мере загрязнения протирайте чуть влажной тряпочкой. При этом мультиварка должна быть отключена от сети питания до полного высыхания ее деталей.
  • Чаша. Так как покрытие у чаши антипригарное, для ее чистки используйте жидкие средства для мытья посуды и мягкую ткань. Порошковые препараты для очистки не разрешены.
  • Крышка. Если эта деталь съемная, помойте ее под струей теплой води с мыльным раствором, несъемную крышку протирают после каждой готовки или делают очистку паром. Для этого в чашу наливают 200 мл воды и на 15 минут включают аппарат в режиме варки.
  • Паровыпускатель и влагосборник снимают и промывают теплой водой после каждого использования прибора.

Отзывы покупателей

Источник: https://sovets.net/3475-kak-vybrat-multivarku.html

Как выбрать мультиварку правильно: контрольная закупка

Не так давно в нашу жизнь вошла такая прекрасная домашняя помощница, как мультиварка.

Она дает возможность женщинам значительно сэкономить время на готовку, что немаловажно для занятых хозяек, получить горячую свежую еду на заранее назначенное время, приготовить диетическую пищу на пару. Мультиварка прекрасна для детского питания и вообще, у нее куча плюсов.

Но — вопрос: как правильно выбрать мультиварку? «Контрольная закупка» и советы экспертов поможет нам определиться в приоритетах и остановить свой выбор на самом подходящем варианте.

При выборе мультиварки нужно обратить внимание на многие факторы: объем чаши (если семья не большая, то и чаша большого объема вам ни к чему), на количество функций (возможно, вам совсем не нужны лишние функции, зачем тогда переплачивать?), на фирму — производитель (от нее может сильно зависеть качество вашей помощницы), мощность и так далее.На цену агрегата влияют все вышеперечисленные факторы, плюс качество антипригарного покрытия и наличие дополнительных опций и функций. Цена может начинаться от 1000 рублей и заканчиваться 30 тысячами, а то и выше.

Посмотрите вкусные и простые рецепты блюд, приготовленных в мультиварке.

Объем чаши

Мультиварки объемом от 1 до 3 литров подойдут для небольших семей из 2-3-х человек. На большую семью нужна уже чаша побольше — стоит рассмотреть чашу объемом 4-6 литров.

Антипригарное покрытие

Все мульварки имеют антипригарное покрытие, разница только в количестве слоев. Если мы возьмем мультиваркку дешевую, у нее будет слабое покрытие, которое сильно подвержено механическим повреждениям и прослужит оно намного меньше, чем в более дорогих моделях.

Программы

Цена мультиварки также сильно зависит и от количества программ. Сейчас представлено в магазинах множество моделей от самых простеньких, в которых можно готовить каши и супы, до таких агрегатов, которые умеют почти все. Они могут вам заменить: духовку, фритюрницу, микроволновку, пароварку, и даже гриль. Одни модели содержат 6-12 программ, другие же могут включать до 100 программ.

Практически во всех моделях есть стандартный набор программ: тушение, варка, жарка, приготовление на пару, плов и каша. Все остальное — за отдельные деньги! Многие думают, что чем больше функций, тем лучше. Но это не так.

К примеру, если у вас есть хорошая духовка, вам можно не брать агрегат с функцией «Выпечка», при наличии йогуртницы вам не нужна в мульварке функция «йогурт».

А вот функция «отсрочка старта» может быть полезной, ведь она дает возможность приготовить обед без участия хозяйки, «поддержание тепла» — также может быть полезной, если вы опаздываете на обед или не успеваете к ужину на выставленное время.

Кстати, гречка, сваренная в мультиварке за 2 тысячи рублей и за 5 тысяч, на поверку оказывается абсолютно одинаковым по вкусу. И ничем не отличается. Это означает, что мультиварка стоимостью в 2-3 тысячи вполне может накормить вкусным обедом. Правда, если вы не собираетесь готовить кулинарные изыски.

Выбор программ

  1. Если в семье малые детки, вам очень пригодится программа «Молочные каши», при помощи которой можно сварить любую кашку на молоке.
  2. Для приготовления гарниров подойдет режим «Гречка».

  3. Режим «Суп» даст вам возможность без проблем приготовить супы, супы-пюре, щи, борщи и бульоны.
  4. Режим «тушение» пригодится вам для готовки мяса, рыбы, самых разных овощей, гарниров, а также разнообразнейших диетических блюд .

    Главное преимущество — все продукты у вас будут готовиться одновременно.

Режим «Жарка» даст возможность готовить стейки, отбивные и бифштексы.

Название режимов не ограничивает их применение, так, к примеру, в режиме «Суп» вполне можно сварить компот, в режиме «Тушение» или «Выпечка» приготовить вкуснеший плов в мультиварке, посмотрите пошаговый рецепт приготовления..

Корпус мультиварки

Какая мультиварка лучше — в пластиковом, подешевле, или в металлическом корпусе, подороже? Послушаем мнение экспертов, а они говорят — любой корпус мультиварки выполнен из пластика, а некоторые металлически вставки являются лишь декоративными элементами и пользы от них вообще никакой. А вот на материал, из которого выполнена сама чаша прибора — особо надо обратить внимание.

Чаша мультиварки

Керамическое покрытие не очень долговечно, да еще и требует очень бережного ухода. Улучшит его качества мраморное напыление.
Плюсы: экологичность, термостойкость, не подгорают продукты.
Минус: — высокая цена.

Следующим идет антипригарное (тефлоновое) покрытие – здесь нужно обратить особое внимание на количество слоев. Если их меньше двух — через 1-3 года вы агрегат просто выбросите. Если слоев 3-5 – срок ее эксплуатации значительно повышается. Как и цена, впрочем. Тефлоновое покрытие имеет свои плюсы: легко моется, не пригорают блюда, термостойкое. Минусы – подвержено царапинам.

Материал, из которого изготовлена сама чаша, может быть либо нержавейкой, либо алюминием. Второй предпочтительнее первого. Нержавейка дольше нагревается, боится кислоты, к тому же, у некоторых людей может быть на никель аллергия.

Другие важные детали, на которые нужно обратить внимание

  • Выбирайте мультиварку, в которой клапан спуска пара снимается, а шнур питания, наоборот, не отсоединяется. Это важно, так как предохранит прибор от замыкания.

  • Важно наличие влагосборника, иначе при открывании крышки конденсат будет у вас на столе или в блюде.

  • Важной может оказаться функция «Мультиповар», если вы захотите устанавливать свою температуру, время и фантазировать с рецептами.

Виды мультиварок

Их существует всего два вида — которые работают под давлением: мультиварки-скороварки, и обычные – пароварки.

Агрегат с функцией скороварки не только быстрее приготовит блюдо, но и уменьшит расход электроэнергии, что немаловажно.

Скороварка вам пригодится, если вы хотите сварить холодец, приготовить домашнюю тушенку или сварить фасоль. Мало того, что вы потратите меньше времени на готовку, вкус блюд будет отменным.

Эксперты определили лучшие мульварки скороварки за прошедший год, ими стали:

  • среди бюджетных — UNIT USP-1070D
  • среди экономных Moulinex CE 4000
  • среди мультиварок для семей с детками BRAND 6051
  • по цене/качеству покупатели признали лучшей REDMOND RMC-M110
  • для готовки на пару признана покупатели моделька Oursson MP5005PSD
  • самая лучшая мультиварка-скороварка, признанная среди класса Премиум многими покупателями — Cuckoo CMC-HE1055F

Для выпечки хороши агрегаты с 3Д обогревом — то есть, блюдо греется сверху, снизу и с боков, что дает эффект, как в русской печи. Выпечка получается особо вкусной. А какая вкусная буженина в мультиварке —  пальчики оближешь!

Мощность

Мощность моделей в основном, начинается от 450 (совсем слабенькие) и достигает 1600 Вт, и чем мощнее, тем, естественно, она будет быстрее готовить. Если для вас этот фактор не очень важен — не переплачивайте за мощность, возможно, 500-800 Вт вас вполне устроит.

Дисплей

Тоже немаловажная деталь. Обратите внимание, какая информация на него выводится — чем проще, тем понятнее, и легче ею управлять. Обратите внимание сразу же при покупке на размер дисплея и его подсветку, иначе потом будете нервничать.

Наличие ручек

Выбирайте модель с ручками для переноски — это удобно, если вам ее надо будет перемещать периодически, а также с ручками удобнее ухаживать за агрегатом.

Какого производителя мультиварку лучше выбрать

Сейчас представлено много производителей, выпускающих этих чудесных кухонных помощников, рассмотрим некоторые, самые популярные.

Мультиварка Philips

Обычно эти модели имеют все вышеперечисленные режимы, объемы чаш 4 и 5 литров, ЖК дисплей, стальной корпус, микропроцессорное управление, сменные чаши.

Мультиварка Polaris

Хотя эти модели имеют много функций и красиво выполнены, эксперты не советуют данного производителя, так как он сам редко что разрабатывает, а использует работы других производителей. Впрочем, попадаются и не плохие экземпляры.

Мультиварка Panasonic

Пожалуй, как и хлебопечки этой компании, мультиварки также наиболее надежны, популярны и функциональны. На рынке представлено 5 моделей Панасоник, все с высокой мощностью, режимом подогрева, ЖК-дисплеем, многослойным антипригарным покрытием. И еще — именно Панасоник изобрел этот чудесный агрегат, что еще прибавляет очков в его пользу.

Мультиварка Moulinex

Хорошего качества агрегаты, мощные, надежные, представлено 6 моделей в России, чаша – до 6 литров. Есть даже модели, в которых можно сразу несколько блюд готовить.

Мультиварка Redmond

Эти агрегаты, пожалуй, самые популярные, и довольных отзывов покупателей получают наибольше. Обладают отличными качествами, многофункциональны, имеют турборежим, до 24 часов могут сохранят горячими блюда, есть ЗД модели и так далее. Кроме того, они идеально соответствуют критериям цена/качество/функциональность.

Какие недостатки могут вас подстерегать:

  1. Важна ли для вас, к примеру, корочка при поджаривании? Если да — то выбирайте с функцией поджаривания, иначе таковой не получите.
  2. Индикатор времени — если вам важно знать, сколько осталось до приготовления обеда — обратите внимание на функцию обратного отсчета таймера.

  3. Если вы хотите поставить пирог выпекать и пойти гулять с малышом, вы можете неприятно удивиться, что ваш пирог будет иметь подпорченный вид от сбегания на него конденсата. Чтобы этого избежать — выбирайте мультиварку с режимом автоматически открывающейся после выпечки крышки.

  4. И еще очень важный момент — автоотключение! Если у вас частенько подгорает что-то на сковороде или выкипает суп — для вас эта функция обязательна.

Друзья, если у вас или у ваших знакомых есть мультиварка, и вы можете другим пользователям посоветовать, какую мультиварку лучше выбрать — отзывы и советы очень помогут другим людям! Пишите откровенно, что хорошего и плохого в ваших агрегатах, будем вам очень благодарны за отзывы!

А пока посмотрите, как испечь простой и пышный бисквит в мультиварке —  пошаговый рецепт с фото.

Распечатать(Пока оценок нет)
Загрузка…

Источник: http://prostye-retsepty.com/kak-pravilno-vyibrat-multivarku/

Ссылка на основную публикацию